ข้อมูลวิชาการ

อาชีพผมคือเกษตรกร ผมทำแล้วมีความสุข เพลิดเพลินไปกับการทำสวนปาล์ม ให้มองว่าเกษตรกรรายย่อยเป็นจุดเด่น เป็นจุดแข็งของเราเพราะพื้นที่น้องดูแลเองได้ แก้ไขปัญหาไปเรื่อยๆ มีการจดบันทึกตลอด ผมเป็นสวนปาล์มมาตรฐาน RSPO ของทักษิณปาล์มมา 2 ปีแล้ว ผลผลิตเฉลี่ย 6.7 ตัน/ไร่/ปี ตัดปาล์มทุก 10 วัน เน้นตัดปาล์มสุกส่งตรงโรงงาน มีราคาขายเฉลี่ย 4.70 บาท/กก.ใส่ปุ๋ยตามสั่งหรือตามผลการวิเคราะห์ทางใบและทางดินที่ส่งไปตรวจทุกปี ประหยัดค่าปุ๋ย ต้นทุนการผลิตเฉลี่ย 1.40 บาท/กก.

นี่คือความจริงที่เกิดขึ้นกับชาวสวนปาล์มน้ำมันหัวก้าวหน้าในพื้นที่ อ.พุนพิน จ.สุราษฎร์ธานี ที่เกิดจากการพัฒนาศักยภาพ แสวงหาความรู้ใหม่เพื่อการพัฒนาสวนปาล์มน้ำมันให้มีประสิทธิภาพภายใต้การลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต จนกลายมาเป็นจุดเด่นของชาวสวนปาล์มน้ำมันรายย่อยที่สามารถบริหารจัดการสวนปาล์มให้ได้ทั้งปริมาณและคุณภาพของผลผลิตให้เป็นที่ต้องการของตลาดทั่วไป

นายโสฬส เดชมณี เกษตรกรที่ประสบความสำเร็จในการทำสวนปาล์มน้ำมันที่เน้นการบริหารจัดการเองตั้งแต่แรกจนนำมาซึ่งผลผลิตที่ดี มีคุณภาพบนพื้นฐานของการพัฒนาเชิงวิชาการด้านองค์ความรู้และความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับปาล์มน้ำมันเพื่อนำมาสู่การปฏิบัติและการจัดการสวนปาล์มอย่างเป็นระบบ

เดิมทีคุณโสฬสประกอบอาชีพค้าขายขณะที่ครอบครัวมีอาชีพทำนาเป็นพื้นเพ จนกระทั่งเริ่มอิ่มตัวกับการค้าขายประกอบกับอายุที่มากขึ้นจึงตัดสินใจหวนกลับมาทำเกษตรเป็นอาชีพเกษียณ เริ่มต้นจากการเลี้ยงวัวในพื้นที่นาร้าง ทำสวนชมพูในระบบร่องแต่ติดปัญหาเรื่องแรงงาน จึงเป็นสาเหตุของการปลูกปาล์มน้ำมันในพื้นที่ 44 ไร่ ด้วยปาล์มน้ำมันสายพันธุ์ "ซีหราด" จากบริษัท สยามเอลิทปาล์ม จำกัด ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจประจำท้องถิ่นอยู่แล้วประกอบกับเป็นช่วงที่ภาครัฐส่งเสริมให้มีการปาล์มน้ำมันเป็นพืชพลังงานทดแทน ขณะที่ดินมีสภาพเป็นดินเปรี้ยว ค่า pH 4.6-4.7 เป็นดินพรุซึ่งปาล์มสามารถเจริญเติบโตได้ จากนั้นจึงเริ่มต้นจ้างแรงงานปลูกปาล์มตามคำแนะนำของบริษัทในระยะ 9x9 เมตรโดยไม่มีพื้นฐานในการปลูกปาล์มน้ำมันมาก่อนและมีทั้งปาล์มที่ปลูกในระบบร่องซึ่งเป็นสวนชมพู่เก่าและเป็นแปลงทั่วไปซึ่งปลูกทีหลังแต่มีการขุดร่องเพื่อระบายน้ำในหน้าฝนและสูบน้ำเข้าในช่วงหน้าแล้งเพราะอยู่ใกล้คลองน้ำเพื่อรักษาระดับน้ำใต้ดินในสวนปาล์มให้มีความชื้นอยู่ตลอดเวลา จากนั้นจะตัดหญ้าเพื่อกำจัดวัชพืชเป็นประจำ "ตอนแรกที่ผมทำสวนปาล์ม ผมทำเองเพื่อนบอกว่าผมจะทำทันได้อย่างไร แต่ผมบอกว่าทำไม่ทันก็ให้มันรู้ไปเพราะงานผมคือชาวสวน ทำเหมือนงานประจำ เราทำจริงๆ อาชีพเราคือชาวสวนจริงๆ ซึ่งข้อดีของการดูแลเองมาตั้งแต่ต้นมันถึงเป็นแบบนี้ ตอนปาล์มอายุน้อย เราก็จ้างให้เขาทำให้เราดีๆ เราก็จ้างมาตลอด "คุณโสฬสยืนยัน

เมื่อมีทะลายออกมาช่วงปาล์มเล็กก็จะแทงทิ้ง ยกเว้นตัดไม่ทันจริงๆเท่านั้น มีการใส่ปุ๋ยตามปกติ จนกระทั่งมีโอกาสได้ไปอบรมและเรียนรู้เรื่องปาล์มน้ำมันกลับมาจึงได้นำทางใบที่ 9 อายุราว 2 ปีกว่าไปตรวจวิเคราะห์หาค่าธาตุอาหารที่มีและใส่ปุ๋ยให้เหมาะสมตรงกับความต้องการของปาล์มน้ำมันเรื่อยมา เน้นการใช้ปุ๋ยเชิงเดี่ยวและเป็นแม่ปุ๋ยทั้งหมด จนกระทั่งปาล์มมีอายุ 28 เดือนจึงเริ่มตัดเก็บผลผลิตได้ ข้อดีของการวิเคราะห์ทางใบ ช่วยให้ใส่ปุ๋ยได้อย่างถูกต้อง ลดต้นทุนการใช้ปุ๋ยลงได้ ส่วนปัญหาที่พบในสวนปาล์มจะมีบ้างคือด้วงแรกที่เจาะทำลายยอดปาล์มเพราะอยู่ใกล้กับโรงงานขุยมะพร้าวที่สามารถแก้ไขประกอบสภาพอากาศภาคใต้ในช่วงปลายปีที่ฝนเยอะ แดดน้อย ฟ้าปิดทำให้ผลผลิตออกน้อยเพราะทะลายที่ออกมาเป็นตัวเมียแต่ไม่สุกหรือสุกช้าเพราะแสงน้อย(พ.ย.-ม.ค.)

ขณะนี้ต้นปาล์มน้ำมันสายพันธุ์ซีหราดมีอายุ 7 ปี ให้ผลผลิตโดยไม่มีการพักคอเพราะมีความชื้นและปุ๋ยอย่างเพียงพอทั้ง 21-0-0 ใส่ 4 กก./ต้น/ปี 46-18-0 ใส่ 2 กก/ต้น/ปี 0-0-60 ใส่ 6 กก./ต้น/ปี แมกนีเซียม 1.5 กก./ต้น/ปี โบรอน 3 ขีด/ต้น/ปี เน้นใส่ปุ๋ยเอง ส่วนปุ๋ยอินทรีย์ไม่มีการใส่ให้กับต้นปาล์มเนื่องจากคุณโสฬสจะใช้ปลายทางใบคลุมให้ทั่วพื้นที่เพื่อรักษาความชื้นและเพิ่มอินทรียวัตถุกลับคืนสู่ดินและคุมหญ้าวัชพืชได้ดี ส่งผลให้ทำงานในสวนปาล์มได้เป็นอย่างดี ผลผลิตที่ได้มีน้ำหนัก 13- 27 กก./ทะลาย เน้นตัดปาล์มสุกในระบบจ้างเหมา 500 บาท/ตันโดยคุณโสฬสจะบรรทุกส่งเข้าโรงงานเอง ตัดเก็บผลผลิตทุก 10 วันหรือ 3 ครั้ง/เดือน ให้ผลผลิตต่ำสุด 6.4 ตัน/รอบและสูงสุด 8.4 ตัน/รอบ ให้เปอร์เซ็นต์น้ำมันดี ผลผลิตเฉลี่ย 6.7 ตัน/ไร่/ปี ในราคาขายเฉลี่ยที่ 4.70 บาท/กก. มีต้นทุนการผลิตที่ 1.40 บาท/กก.

คุณโสฬสยอมรับว่าการลดต้นทุน เพิ่มผลผลิตนี้มีผลมาจากสายพันธุ์ การใส่ปุ๋ยและการจัดการเป็นหลัก โดยเฉพาะความรู้ความเข้าใจในการทำสวนปาล์มนั้นเป็นสิ่งสำคัญจึงเป็นที่มาของการเข้าร่วมกับเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนทำสวนปาล์มน้ำมันอย่างยั่งยืน(RSPO)ของทักษิณปาล์มที่มีการอบรมให้ความรู้เรื่องปาล์มน้ำมันกับเกษตรกรอย่างต่อเนื่องตลอด 2 ปีที่ผ่านมาไม่ต่ำกว่า 10 ครั้ง/เดือน สอนให้เกษตรกรมีการจดบันทึก การบริหารตัดการสวนปาล์มอย่างเป็นระบบ ซึ่งคุณโสฬสได้นำองค์ความรู้เหล่านี้มาประยุกต์ใช้กับสวนปาล์มได้อย่างดีเยี่ยม ส่งผลให้สวนปาล์มแห่งนี้กลายเป็นสวนปาล์มมาตรฐาน RSPO ของทักษิณปาล์มมากว่า 2 ปี ดังนั้นการปลูกปาล์มน้ำมันหากมีการจัดการที่ดี ปัจจัยเอื้ออำนวย สิ่งแวดล้อม ปาล์มน้ำมันจะเป็นอาชีพที่มั่นคงและยั่งยืนได้ แต่เกษตรกรต้องหาความรู้ตลอดเวลา การปลูกปาล์มง่าย การดูแลให้ได้ผลผลิตที่ดีไม่ยาก แต่จะให้ผลผลิตตามเป้าหมายที่วางไว้ต้องดูแลเอาใจใส่ ต้องรู้จักต้นปาล์ม เรียนรู้และเข้าใจ เกษตรกรต้องเป็นทั้งเจ้าของสวน เป็นนักวิชาการ เป็นผู้จัดการสวนด้วย ซึ่งจุดแข็งของเกษตรกรรายย่อยวันนี้ก็คือพื้นที่น้อยทำเองได้ รู้จักสังเกต เมื่อพบปัญหาสามารถแก้ไขได้ทันท่วงทีและรู้สึกมีความสุขและเพลิดเพลินกับการทำสวนปาล์มที่มาซึ่งผลผลิตและรายได้ที่ดี

สอบถามเพิ่มเติม คุณโสฬส เดชมณี 38 หมู่ 1 ต.ศรีวิชัย อ.พุนพิน จ.สุราษฎร์ธานี 84130 โทร.081-370-0105